Visita a los molinos de la ribera del Guadaira

Alcalá de Guadaira era conocida antiguamente como Al-Qal’at, una fortaleza árabe que fue conquistada por los cristianos en el siglo XIII. Los molinos fueron construidos poco después de la conquista y se utilizaron para moler trigo y otros cereales. Durante siglos, fueron una parte vital de la economía local, proporcionando alimentos a la población y…