La Fundación Patrimonio Industrial de Andalucía (FUPIA) ha organizado para el viernes 16 de febrero una visita al Molino de la Mina de Alcalá de Guadaíra, molino subterráneo (hipogeo) del siglo XV, resultado de la adecuación para la molienda de una gruta natural. Su situación lo asocia también a la mina de Santa Lucía, acueducto…
Alcalá de Guadaira era conocida antiguamente como Al-Qal’at, una fortaleza árabe que fue conquistada por los cristianos en el siglo XIII. Los molinos fueron construidos poco después de la conquista y se utilizaron para moler trigo y otros cereales. Durante siglos, fueron una parte vital de la economía local, proporcionando alimentos a la población y…
En el pasado mes de julio tuvimos la oportunidad de visitar la única bodega de ron abierta al público en el continente europeo: la Bodega Ron Montero. Enclavada en la Costa Tropical granadina, en Motril, nos encontramos con una empresa familiar que sigue tras casi 50 años apostando por poner en valor la pureza y…